Author: Андрей Енев

Баклавата е един от най-популярните и обичани десерти в България,

Киселът от череши е традиционен български плодов десерт, приготвян чрез

Сиропираните понички са сред най-обичаните български десерти, които съчетават простота

Бишкотите с крем са един от най-емблематичните десерти в българската

Козунакът е един от най-популярните и обичани великденски символи в

Българските ореховки са едни от най-популярните традиционни сладки, познати и

Курабиите заемат особено място в българската кухня и култура. Те

Пестилът от сини сливи е едно от най-емблематичните традиционни плодови

Тутманикът е солено печиво, което заема особено място в българската

I. Исторически контекст и произход Бухтите са част от българската

Катмите са уникален елемент от българската кулинарна и културна традиция

Питката за Бъдни вечер е неразделна част от българската народна

Содената питка е неотменим елемент от българската обредност и ежедневие

Лепешката с масло е типично българско тестено изделие, което носи

Сред множеството изкушения на българската кухня, пърленките с чесън заемат

Хлябът на пещ е сърцето на българската кулинарна и духовна

Яйчният хляб в българската кулинарна и обредна традиция е тясно